De week van het Ierse Stoofpotje! 25 november - 1 december

Ik heb een Iers stoofpotje gekookt!

Het is vroeg donker, buiten is het koud, de wind giert door de bomen… wat is er dan lekkerder dan de geur van een heerlijke stoofpot in huis?

Als er een land is waar ze weten hoe je de lekkerste stoofpotjes maakt is het Ierland. De Irish Stew is wereldberoemd! Daarom inspireren we je deze week graag met een ‘mouthwatering’ Irish Stew recept, waarvoor we natuurlijk heerlijk Iers rundvlees gebruiken. Gelukkig is dit vlees op steeds meer plekken verkrijgbaar. Bijvoorbeeld in de supermarkt.  

Waarom kiezen voor Iers rundvlees? Ierse koeien hebben een fantastisch leven gehad: het grootste deel van het jaar hebben ze buiten gegraasd op de Ierse heuvels, wat rijk is aan klaver en sappig gras. Het zorgt ervoor dat het Ierse vlees heerlijk mals is. De structuur en smaak in combinatie met de kennis dat Ierse koeien een mooi leven hebben gehad zorgen ervoor dat Iers vlees geweldig is. Meer weten? Kijk op Irishbeef.nl.

Ook zin gekregen om een heerlijk Iers stoofpotje te maken? Doe mee en verdien een badge! Zet in de omschrijving van je maaltijd dat je je gerecht met Iers rundvlees hebt bereid.

Onder de deelnemers van de Week van het Ierse Stoofpotje verloten wij een Le Creuset stoofpan.

 Laat je inspireren door de traditionele Irish stew.

 http://www.irishbeef.nl/irish-stew-met-guinness/

Verslag

Thuiskoks Caroline kookt! ( http://www.thuisafgehaald.nl/koks/caroline-kookt/item102284) heeft de Le Creuset pan gewonnen!! Houd deze kok in de gaten, wie weet proef je snel een heerlijk gerecht uit haar nieuwe pan ;)

Hoera!!! Wat leuk, super nu kan ik nog meer heerlijke recepten bereiden. Hartstikke bedankt! - Caroline de Greef

 

 
Deel dit Food Event

Berichten

  • Bribie Island  Wil

    aenea heeft op vrijdag 29 november j.l. 1 portie gehaald
    schreef op 1 december 2013 over Corned beef hash, coleslaw en turned over egg.

    Om het goed op smaak te brengen heb ik meer soorten verse groene kruiden gebruikt.

    Wilhelmina's Dapoer op
  • Bribie Island  Wil

    Jasmijntje
    schreef op 27 november 2013 over Irish Stew met Guinness Draught heeft 4 porties gehaald

    Beste Wilhelmina, wat een zaaaalige stew was het, echt helemaal heerlijk! Ik kom gauw nog eens bij je om nog meer gerechten van je te proeven :) Hartelijke groet, Ruby

    Wilhelmina's Dapoer op
  • DSC 0963

    Het begint altijd met een flink portie uien en knoflook. Lekker aanfruiten tot het een beetje bruin wordt. Daarna worden de malse Ierse rund (even door de bloem heen) erbij gegooit. Aanbakken, afblussen met een guinness. (krijg je een zacht zoete smaak). Hierbij doen we steranijs en laurierblad erbij en laten we studderen voor minstens een uur. Af en toe kijken of niet te te droog gekookt is. Wat mijn vader altijd bij zijn stoof doet is rettich, neemt alle smaak van het vlees en saus over. Lekker makkelijk serveren met rijst en TATAAA :D eet smakelijk!

    Emilyskitchen op
  • image

    Het is een Irish pie geworden.
    Altijd al eens willen maken, en het is een mooi gezicht
    Eerst met uien en bouillon zacht gestoofd in de pan, daarna wat geblust met de oude zoete sherry. in een korstdeeg de oven in.
    Knapperig hard van buiten zacht van binnen.
    Gewoon lekkere zefgemaakte appelmoes van goudreinettes en bietjes met walnoten erbij gegeven.

    SaskiaKookt & Koksaffaires op
  • contact

    Ik heb een Surinaams runderstoofpotje aangeboden: stofoe kow metie nanga kerrie. Met o.a. kerrie, aardappel. tomaat, laurier, piment, kruidnagel. Je krijgt een verrukkelijke kruidige stoofpot!

    IngeWeij op
  • 2012-09-30 19.45.46

    Heerlijke Irish Stew met guiness, wortel en kastanjechampignons
    http://www.thuisafgehaald.nl/koks/denizkizi/irish-stew-met-guiness/item133544

    DenizKizi op
  • IMG 20130719 172431

    Klassieke Ierse stoofpot maar dan wel alles biologisch en met mijn eigen twist & specerijen-mix :
    http://www.thuisafgehaald.nl/profiel/maaltijd-aangeboden/item145?actieveMaaltijd=112133#_=_

    ilfautmanger op
  • Bribie Island  Wil

    Op het menu voor vrijdag 29 november, Corned beef hash met coleslaw and turned over egg.
    Stoofschotel met uien olie, boter, aardappelen, cornedbeef, witte bonen, verse bladselderij.
    Gereserveerd met coleslaw (groentensalade) en dubbel gebakken spiegelei.

    Wilhelmina's Dapoer op
  • 2015-18 nov jubileum passage

    Ik bedoelde zelf ipv zeg!! Jammer dat ik het niet kon wijzigen.

    Caro-Vega op
  • 2015-18 nov jubileum passage

    Net zijn er 8 porties afgehaald! Ben zo benieuwd ... zeg vond ik het heerlijk! Goed idee Thuisafgehaald!!

    Caro-Vega op
  • P9204804

    Op het menu voor vrijdag 29 november, een stoofschotel met Irish beef en herfstgroenten uit onze eigen tuin. Lekker te combineren met onze appelcompote of stoofpeertjes.
    Zelf toevoegen: stevig bruin brood en je hebt een complete maaltijd.

    De'sKosje!! op
  • image

    Met Guinessbier is dit Ierse vlees heerlijk. Maar met Spaanse Sherry gebeurd er ook iets moois in de stoofpot!
    Deze liefde zal ik aanstaande vrijdag graag delen met mijn afhalers...

    SaskiaKookt & Koksaffaires op
  • Bribie Island  Wil

    Ik maak voor woensdag 27 november en zet het ook op mijn menukaart voor de liefhebbers van Irish stew met Guinness Draught. Greenfields Iers rundvlees, laurierbladjes, aardappelen, diverse groenten, rode uien, sjalotjes, uien, specerijen, diverse gedroogde en verse groene kruiden, zeezout, peper en bosuitjes.
    Ik begin om 11.00 uur met het vlees zachtjes op het vuur te sudderen ....

    Wilhelmina's Dapoer op
  • img 0009

    Woensdag maak ik vijf porties Irish Stew van eigen recept, met inderdaad Guiness bier, maar ook brood en bruine suiker.

    KokJohn op
  • image

    Om het helemaal Iers te houden deze week ben ik op zoek gegaan naar nog meer Ierse recepten , dus woensdag eten we Shepherd's pie met rundergehakt en vrijdag Colconnan, een stoofschotel met aardappelen en groene kool of Cornedbeef Hash, stoofschotel met witte bonen. Volgens mij wordt het een lekker weekje.

    Swil op
De week van het Ierse Stoofpotje! 25 november - 1 december

Over het Food Event

Wanneer Datum - Inschrijven tot
Deelnemers Datum 91 (minimaal 1 / maximaal 20000)
Locatie Locatie Nederland

Organisator

Thuisafgehaald.nl

Dit Food Event wordt door Thuisafgehaald georganiseerd.

Sponsors

Like Thuisafgehaald

11650Koks

34587Afhalers

91122Gerechten

201372Ontmoetingen

Stichting Social & Green Innovation | webdesign by Insyde