Garnalenpilaf uit Kerala

  • 3 / 3 Duim omhoog
Fishermen in Kerala

Dit is een pilaf (rijstgerecht) waar heel veel smaken en geuren samenkomen: kaneel, koriander, ui, knoflook, peper, gember, kokos, tomaat... en uiteraard grote tijgergarnalen. De rijst wordt er helemaal van doortrokken. Het is of je in de verte de backwaters van de Indiase deelstaat Kerala ziet, en de kleine vissersscheepjes op de Indische Oceaan... Wie toevallig aanwezig was bij mijn Indiase Table d'Hôte, weet wat ik bedoel. Wel maak ik de pilaf een stuk minder scherp dan het oorspronkelijke recept, door Madhur Jaffrey opgeschreven in haar prachtige boek A Taste of India. Maar de geuren en smaken blijven.

Afhaalmomenten

Op dit moment biedt de kok deze maaltijd helaas niet aan. 

Maaltijdverzoek indienen

Je kunt deze maaltijd op verzoek aanvragen! Verzoek de kok om binnenkort deze maaltijd te koken voor jou. Klik hieronder op: Verzoek Indienen.

Prijs per portie: Prijs per portie  7,50

Verzoek indienen

Deel dit gerecht

Bedankjes

  • Verrassend geurig en smakelijk

    Hank schreef op  over Garnalenpilaf uit Kerala

  • Het was een heerlijke en exotische maaltijd. Bedankt.

    catherineAA schreef op  over Garnalenpilaf uit Kerala

  • Dag Jacqueline.
    Bijzonder gerecht, heerlijke smaak. Een soort Risotto maar dan anders.....
    Dankjewel Gr Nelly

    nvl schreef op  over Garnalenpilaf uit Kerala

Afhaallocatie

Google Map

Rooseveltlaan, Amsterdam

De kok

me chef20160708 201616 detail

Jacqwess

Hallo, mijn naam is Jacqueline en - hoe raad je het? - koken is mijn grote hobby. Ik leef alleen met...

Statistieken
  • 497Maaltijden gedeeld
  • 15Volgers
  • 245Bedankjes ontvangen

Meer gerechten van deze kok ›

Like Thuisafgehaald

11461Koks

34055Afhalers

91331Gerechten

200056Ontmoetingen

Stichting Social & Green Innovation | webdesign by Insyde