Gevulde courgette

    Misschien niet het mooiste gerecht maar het is zo lekker dat courgette-ijdelheid maar even moet wijken. Deze courgette, gevuld met rijst en in een zoetzure vloeistof die reduceert tot een verrukkelijke saus, wordt eigenlijk alleen maar lekkerder met de tijd. De chef kiest er dan ook voor om ze te bewaren voor de volgende dag. Dat zouden we kunnen doen, maar ik denk dat ze dat niet gaan halen.
    Een recept van Yotam Ottolenghi.
    Ingr.: Citroen, courgette, knoflook, korianderblad, munt, rode paprika, tomaat, ui, allspice, bouillon, chilivlokken, granaatappelmelasse, komijn, olijfolie, rijst, Griekse yoghurt en zonnebloemolie.

    Afhaalmomenten

    Op dit moment biedt de kok deze maaltijd helaas niet aan. 

    Deel dit gerecht

    Afhaallocatie

    Google Map

    Geweldigershoek, Zutphen

    De kok

    Keukentje in de Berkelpoort

    Keukentje in de Berkelpoort

    Koken en bakken is misschien wel mijn grootste hobby en wil dit dan ook graag delen met anderen.
    I...

    Statistieken
    • 930Maaltijden gedeeld
    • 10Volgers
    • 139Bedankjes ontvangen

    Meer gerechten van deze kok ›

    Like Thuisafgehaald

    12164Koks

    35807Afhalers

    92227Gerechten

    203366Ontmoetingen

    Stichting Social & Green Innovation | webdesign by Insyde