Hoe werkt het?

Oma Fien's Kitchen

Volg deze kok

OMA FIEN'S KITCHEN, vernoemd naar mijn oma Fien Pantow. Zij kon heerlijk koken en ik heb nog wat receptjes van haar...

En van andere Indische en Molukse tantes heb ik wat heerlijke geheimen mogen leren.

Ik ben opgegroeid met de Indische/Indonesische keuken en hou ontzettend veel van koken, maar kook altijd teveel!

De Indische/Indonesische keuken is een van mijn specialties, maar ook de Italiaanse, Aziatische, Surinaamse, vegetarische en fusion gerechten kunnen de revue passeren....

Ik werk met verse kruiden, specerijen, verse groenten, vlees van de slager, kip van de poelier (scharrelkip) enz. Zonder pakjes zakjes, grotendeels glutenvrij, lactosevrij, enz. Heb je allergieën geef het door en ik probeer er rekening mee te houden.

Bij oma Fien krijg je altijd een nasi rames, dat wil zeggen witte rijst met meerdere gerechtjes oftewel kleine rijsttafel. Echter ik hou er ook van om veel gerechten te maken, vandaar dat ik in het weekend regelmatig voor ons gezin een uitgebreide rijsttafel (besar) kook en dan kun jij ook mee doen. Je krijgt flinke porties VERPAKT en WARM mee en ook de grote eter heeft ruim voldoende.

Ik hou er nl. niet van als je nog honger hebt wanneer jij bij Oma Fien hebt afgehaald.

Naast mijn eigen kookkunstjes en zelfverzonnen gerechtjes te delen, vind ik het heel leuk en lekker om ook van andere koks de maaltijden te kunnen proeven. Ik heb inmiddels de Spaanse, Griekse, Surinaamse, Thaise en Hollandse keuken mogen proberen.

Eten verbindt mensen! Lekker eten is mijn motto, Lekkerrrrr Makan Makan!

ALS JE AF KOMT HALEN WIL JE DAN AUB JE AUTO OF OP DE PARKEERPLAATS PARKEREN OF VOOR ONZE OPRIT, WIL NIET DAT DE BUREN LAST HEBBEN. ALVAST BEDANKT!

Aanbod

Aanbod op verzoek

Menukaart

Bedankjes

Ook een echte aanrader met kinderen. Zoals onze jongens mopperden, Normaal zeur je steeds dat ik mijn bord leeg moet eten en nu wil ik van het eten van Clourinda voor de vierde keer opscheppen en mag het niet!

Anoukdewijs schreef op 17 december 2016 over Joep s favoriet: Nasi Goreng, Ajam Goreng, Sate, Geroosterd spek en meer
Gewoonweg prima weer.

Jaon schreef op 14 december 2016 over Tahoe telor met pecel, kroepoek, atjar ketimoen.
Wederom superlekker gegeten.
Dankjewel voor deze heerlijke maaltijd!!

Hagro schreef op 13 december 2016 over Gyros van kipdijvlees, Pilafi, Tzaziki en salade
Vandaag voor het eerst bij Clourinda en thuisafgehaald. Het was erg lekker en met liefde klaar gemaakt, smaakte naar meer!

Daarbij heel erg vriendelijk en Hartelijk ontvangen .

Heel erg bedankt. Graag tot de volgende keer..

Johan0162 schreef op 8 december 2016 over Nasi Rames met Rendang,sate ayam,babi ketjap,tempe,ei,,koltoemis,atjar, kroepoek,pindasaus en meer..
Zalig! Alijd gezellig, altijd lekker ( en altijd veel maar dat vinden we natuurlijk niet erg)

Anoukdewijs schreef op 5 december 2016 over Sinterklaas IndoHapas Schaal 2 pers 16hapjes en pindasaus sate,lemper,loempia, maiskoek, perekedel.
Beste Clourinda en Jeroen, We hebben gisteren een heel leuke vroege Sinterklaas gevierd en de schalen met heerlijke hapjes hebben de feestvreugde zeer verhoogd. Iedereen vond het heel lekker, ook de combinatie met de sauzen. Hartelijk dank en tot de volgende keer, Marianne

MarianneDAWA schreef op 27 november 2016 over Sinterklaas IndoHapas Schaal 2 pers 16hapjes en pindasaus sate,lemper,loempia, maiskoek, perekedel.
Heerlijk hebben ervan genoten gaan wij zeker vaker doen.

Paul57 schreef op 4 november 2016 over Nasi Puti met Rendang en Ajam Gulai, Sambal goreng boontjes, zelfgebakken kroepoek en Atjar ketimoen
Beste Clourinda, de rijsttafel was een groot feest. We hadden allemaal een vol bord maar het eten verdween als sneeuw voor de zon. Heel lekker pittig, een goede combinatie met de rijst en de rauwkost. Ik kom zeker weer eens terug. Hartelijke groet, Marianne

MarianneDAWA schreef op 6 november 2016 over Nasi Puti met Rendang en Ajam Gulai, Sambal goreng boontjes, zelfgebakken kroepoek en Atjar ketimoen
We hebben genoten van de lekkere maaltijd. De porties waren ruim voldoende. Het is zeker voor herhaling vatbaar.
Tot de volgende keer!

Kokske schreef op 30 oktober 2016 over Joep s favoriet: Nasi Goreng, Ajam Goreng, Sate, Geroosterd spek en meer
Wij hebben heerlijk genoten van de maaltijd, waarvoor onze dank! We zullen elkaar wel wat vaker zien.. bedankt!

msvdmaat schreef op 27 oktober 2016 over Roti met Kip Masala, Kouseband, aardappelen, ei en meer..