Hoe werkt het?

Oma Fien's Kitchen

Volg deze kok

OMA FIEN'S KITCHEN, vernoemd naar mijn oma Fien Pantow. Zij kon heerlijk koken en ik heb nog wat receptjes van haar...

En ook van andere Indische en Molukse tantes heb ik wat heerlijke geheimen mogen leren.

Ik ben dus opgegroeid met de Indische keuken en hou ontzettend veel van koken, maar kook altijd teveel!

De Indische/Indonesische keuken is een van mijn specialties, maar ook de Italiaanse, Aziatische, Surinaamse en fusion keuken kunnen de revue passeren.... Ik werk met verse kruiden, specerijen, verse groenten, vlees van de slager, kip van de poelier (scharrelkip) enz.

Bij oma Fien krijg je altijd een nasi rames, dat wil zeggen witte rijst met meerdere gerechtjes oftewel kleine rijsttafel. Maar ik hou er ook van om veel gerechten te maken, vandaar dat ik in het weekend vaak voor voor ons gezin een uitgebreide rijsttafel (besar) serveer. Bij mij wordt niets afgemeten, je krijgt flinke porties VERPAKT en WARM mee, dus ook de grote eter heeft ruim voldoende.

Ik hou er nl. niet van als je nog honger hebt wanneer jij bij Oma Fien hebt afgehaald.

Naast mijn eigen kookkunstjes en zelfverzonnen gerechtjes te delen, lijkt het me heel leuk en lekker om ook van andere koks de maaltijden te kunnen proeven. Ik heb inmiddels de Spaanse, Griekse en Hollandse keuken mogen proberen. Hoop ook dat andere culturen in de buurt zich hier op Thuisafgehaald aan gaan melden.

Eten verbindt mensen! Lekker eten is mijn motto, Lekkerrrrr Makan Makan!

ALS JE AF KOMT HALEN WIL JE DAN AUB JE AUTO OF OP DE PARKEERPLAATS PARKEREN OF VOOR ONZE OPRIT, WIL NIET DAT DE BUREN LAST HEBBEN. ALVAST BEDANKT!

Aanbod

Aanbod op verzoek

Menukaart

Bedankjes

Dit was echt heeeeel erg lekker!!!
Ook deze maaltijd komt op mn lijstje:-)

Hagro schreef op 5 februari 2019 over Bamie Goreng met Geroosterd varkensvlees Tja Sieuw en geroekbakte Pakchoi/Paksoi
Malltijd smaakte heel goed en de hoeveelheid ruim voldoende zoals beloofd

Barbara Marion schreef op 30 januari 2019 over Roti met Kip Masala, Kouseband, aardappelen, ei en meer..
Heerlijk gegeten, we hebben genoten!

Quirine. schreef op 27 januari 2019 over Oma Fien Diner voor 2 Rijsttafel pp 13.0 16 gerechtjes/bijgerechtjes
Lekker gesmuld!

Comfortfoodie schreef op 9 april 2019 over Risolles groot formaat
super lekker!!!

Hagro schreef op 16 januari 2019 over Bapao Ayam
Bedankt voor de lekkere goed gevulde broodjes bapao. Ze zijn al bijna allemaal op!

Maris234 schreef op 18 januari 2019 over Tante Non' s Bapao
Het was echt naar onze smaak en bovendien ruim voldoende. Dit wordt zeker niet de laatste keer. Bedankt!

Dkn schreef op 24 januari 2019 over Nasi Rames Rendang, ayam Gulai, Tahoe pedis Sg boontjes en meer....
Onze eerste keer, en zeker niet de laatste keer. Het was zalig. Echte aanrader.

Eva18 schreef op 6 januari 2019 over Joep s favoriet: Nasi Goreng, Ajam Goreng, Sate, Geroosterd spek en meer
Dank je wel. Het was weer geweldig! Ik heb echt genoten. Tot de volgende ronde

Moon79 schreef op 31 december 2018 over Oma Fien's Nasi Goreng met 3 stokjes sate ajam ,atjar ketimoen uit te breiden met gadogado
Het was weer super lekker! Pittigheid was voor mij op het maximale randje, maar heerlijk!

Bram1954 schreef op 27 november 2018 over Oma Fien's Nasi rames; Nasiputih- Rendang-Ayam Suwir pedis-en meer...,