Hoe werkt het?

Oma Fien's Kitchen

Volg deze kok

OMA FIEN'S KITCHEN, vernoemd naar mijn oma Fien Pantow. Zij kon heerlijk koken en ik heb nog wat receptjes van haar...

En van andere Indische en Molukse tantes heb ik wat heerlijke geheimen mogen leren.

Ik ben opgegroeid met de Indische/Indonesische keuken en hou ontzettend veel van koken, maar kook altijd teveel!

De Indische/Indonesische keuken is een van mijn specialties, maar ook de Italiaanse, Aziatische, Surinaamse, vegetarische en fusion gerechten kunnen de revue passeren....

Ik werk met verse kruiden, specerijen, verse groenten, vlees van de slager, kip van de poelier (scharrelkip) enz. Zonder pakjes zakjes, grotendeels glutenvrij, lactosevrij, enz. Heb je allergieën geef het door en ik probeer er rekening mee te houden.

Bij oma Fien krijg je altijd een nasi rames, dat wil zeggen witte rijst met meerdere gerechtjes oftewel kleine rijsttafel. Echter ik hou er ook van om veel gerechten te maken, vandaar dat ik in het weekend regelmatig voor ons gezin een uitgebreide rijsttafel (besar) kook en dan kun jij ook mee doen. Je krijgt flinke porties VERPAKT en WARM mee en ook de grote eter heeft ruim voldoende.

Ik hou er nl. niet van als je nog honger hebt wanneer jij bij Oma Fien hebt afgehaald.

Naast mijn eigen kookkunstjes en zelfverzonnen gerechtjes te delen, vind ik het heel leuk en lekker om ook van andere koks de maaltijden te kunnen proeven. Ik heb inmiddels de Spaanse, Griekse, Surinaamse, Thaise en Hollandse keuken mogen proberen.

Eten verbindt mensen! Lekker eten is mijn motto, Lekkerrrrr Makan Makan!

ALS JE AF KOMT HALEN WIL JE DAN AUB JE AUTO OF OP DE PARKEERPLAATS PARKEREN OF VOOR ONZE OPRIT, WIL NIET DAT DE BUREN LAST HEBBEN. ALVAST BEDANKT!

Aanbod

Aanbod op verzoek

Menukaart

Bedankjes

Weer een heerlijk gerecht en ruime portie

Jolande schreef op 12 november 2019 over Soto ajam lekker en erg gezond
Het was weer bijzonder lekker!

Hagro schreef op 7 november 2019 over Mihoen goreng, ayam pedes of ayam kecap met kool toemis, atjar ketimoen en kroepoek
Dank je wel. Het was HEERLIJK!!

Madeleine schreef op 1 november 2019 over Pokebowl met sashimi van verse zalm, teriyakizalm, gamba, krab,zeewiersalade en meer..
Heerlijk! En het was genoeg om vanavond nog een keer van te kunnen genieten. Dankjewel!

Nienke75 schreef op 24 oktober 2019 over Ragu Bolognese (Spaghetti of Tagliatelle)
Weer een heerlijk gerecht en ruime portie

Jolande schreef op 22 oktober 2019 over Japanse Misosoep met verse ramen, airfryergegrilde charsiukip, shoyu tamago en paksoi
Onverwacht heel lekker gegeten.
Clourinda weet er n feestje van te maken,bedankt

Pam1608 schreef op 20 oktober 2019 over CIAO Italia 3 gangmenu Minestrone met foccacia, Panini met scaloppine di pollo, Tiramisu
Het was echt een heerlijk broodje met alles erop en eraan. Alles vers gemaakt en perfect gebalanceerd qua kruiden en smaken. Ik kom zeker vaker terug. Dank je wel!

Frits schreef op 6 oktober 2019 over Oma Fien goes Switi Surinaams... Broodje JavaansSurinaamse kip
Wij hebben heerlijk gegeten!
Echt superrrr
Dank je wel.

Madeleine schreef op 4 oktober 2019 over Sate Opa Boy Sate vd BBQ met nasi goreng of lontong, gado gado en meer
Het smaakte weer prima en zeer ruime portie

Jolande schreef op 3 oktober 2019 over Sate Opa Boy Sate vd BBQ met nasi goreng of lontong, gado gado en meer
Het was wederom super lekker!!

Hagro schreef op 3 oktober 2019 over Sate Opa Boy Sate vd BBQ met nasi goreng of lontong, gado gado en meer