Hoe werkt het?

Oma Fien's Kitchen

Volg deze kok

OMA FIEN'S KITCHEN, vernoemd naar mijn oma Fien Pantow. Zij kon heerlijk koken en ik heb nog wat receptjes van haar...

En ook van andere Indische en Molukse tantes heb ik wat heerlijke geheimen mogen leren.

Ik ben dus opgegroeid met de Indische keuken en hou ontzettend veel van koken, maar kook altijd teveel!

De Indische/Indonesische keuken is een van mijn specialties, maar ook de Italiaanse, Aziatische, Surinaamse en fusion keuken kunnen de revue passeren.... Ik werk met verse kruiden, specerijen, verse groenten, vlees van de slager, kip van de poelier (scharrelkip) enz.

Bij oma Fien krijg je altijd een nasi rames, dat wil zeggen witte rijst met meerdere gerechtjes oftewel kleine rijsttafel. Maar ik hou er ook van om veel gerechten te maken, vandaar dat ik in het weekend vaak voor voor ons gezin een uitgebreide rijsttafel (besar) serveer. Bij mij wordt niets afgemeten, je krijgt flinke porties VERPAKT en WARM mee, dus ook de grote eter heeft ruim voldoende.

Ik hou er nl. niet van als je nog honger hebt wanneer jij bij Oma Fien hebt afgehaald.

Naast mijn eigen kookkunstjes en zelfverzonnen gerechtjes te delen, lijkt het me heel leuk en lekker om ook van andere koks de maaltijden te kunnen proeven. Ik heb inmiddels de Spaanse, Griekse en Hollandse keuken mogen proberen. Hoop ook dat andere culturen in de buurt zich hier op Thuisafgehaald aan gaan melden.

Eten verbindt mensen! Lekker eten is mijn motto, Lekkerrrrr Makan Makan!

ALS JE AF KOMT HALEN WIL JE DAN AUB JE AUTO OF OP DE PARKEERPLAATS PARKEREN OF VOOR ONZE OPRIT, WIL NIET DAT DE BUREN LAST HEBBEN. ALVAST BEDANKT!

Aanbod

Aanbod op verzoek

Menukaart

Bedankjes

Heerlijk gegeten en ruim voldoende. Ook de sambal viel in de smaak☺️
Je gaat ons zeker terug zien

MariekeJonkergouw schreef op 19 augustus 2019 over Roti met Kip Masala, Kouseband, aardappelen, ei en meer..
Heerlijke kippetjes vond zelfs mijn dochter die pittig leert eten! Alles was lekker. Een echte feestmaaltijd voor wie van pittig eten houdt.

Tina K schreef op 13 augustus 2019 over Spicy RIJSTTAFEL Daging Belado, Ajam ritja2, Ajam Boemboe Bali, Kousenband,
Heerlijk eten. Ik rij met plezier een stunner om voor je eten!

Tina K schreef op 13 augustus 2019 over Pokebowl met sashimi van verse zalm, teriyakizalm, gamba, krab,zeewiersalade en meer..
Ik en mijn vriendin hebben ervan gesmuld, zeker van de chicken strips die ik ook had genomen. Grote porties en nog wat extraatjes meegekregen !

Jolande schreef op 7 augustus 2019 over Tahoe telor met Gadogado, kroepoek, atjar ketimoen.
Het was weer bijzonder lekker!

Hagro schreef op 7 augustus 2019 over Oma Fien's Nasi Goreng met 3 stokjes sate ajam ,atjar ketimoen uit te breiden met gadogado
Superlekker!! Heerlijk pittig. We komen graag snel nog een keer.

Tina K schreef op 29 juli 2019 over KLINKT SMAKELIJK Nasi uduk, Ayam tuturuga, Atjar ketimoen
Dit was waanzinnig lekker!!

Hagro schreef op 18 juli 2019 over KLINKT SMAKELIJK Nasi uduk, Ayam tuturuga, Atjar ketimoen
De pokerbowls (zowel kip als vis) waren overheerlijk! En een superservice!

Eetplezier schreef op 3 juli 2019 over Pokebowl Koreaanse Kip Bulgogi
We hebben met zijn allen héérlijk gegeten!

Hagro schreef op 4 juli 2019 over Pokebowl met sashimi van verse zalm, teriyakizalm, gamba, krab,zeewiersalade en meer..
Voor het eerst (zover ik weet) een Koreaans gerecht gegeten. Ik was aangenaam verrast door a. de smaken en b. (ja Jeroen) de structuur van de noodles...deze is zacht met behoud van de 'bite'.
Dit gerecht is anders, apart en bijzonder lekker.
Wat mij betreft mag/kan/moet dit gerecht absoluut op je lijst.

Hagro schreef op 26 juni 2019 over Jap Chae Koreaanse noodles (zoeteaardappelnoodles) met beef, shitake, groenten, sesamzaadjes en meer