Oma Fien's Kitchen

FB IMG 1528814099300
IMG 20190104 184647 478
IMG 20180422 123913 948

    OMA FIEN'S KITCHEN, vernoemd naar mijn oma Fien Pantow. Zij kon heerlijk koken en ik heb nog wat receptjes van haar...

    En ook van andere Indische en Molukse tantes heb ik wat heerlijke geheimen mogen leren.

    Ik ben dus opgegroeid met de Indische keuken en hou ontzettend veel van koken, maar kook altijd teveel!

    De Indische/Indonesische keuken is een van mijn specialties, maar ook de Italiaanse, Aziatische, Surinaamse en fusion keuken kunnen de revue passeren.... Ik werk met verse kruiden, specerijen, verse groenten, vlees van de slager, kip van de poelier (scharrelkip) enz.

    Bij oma Fien krijg je altijd een nasi rames, dat wil zeggen witte rijst met meerdere gerechtjes oftewel kleine rijsttafel. Maar ik hou er ook van om veel gerechten te maken, vandaar dat ik in het weekend vaak voor voor ons gezin een uitgebreide rijsttafel (besar) serveer. Bij mij wordt niets afgemeten, je krijgt flinke porties VERPAKT en WARM mee, dus ook de grote eter heeft ruim voldoende.

    Ik hou er nl. niet van als je nog honger hebt wanneer jij bij Oma Fien hebt afgehaald.

    Naast mijn eigen kookkunstjes en zelfverzonnen gerechtjes te delen, lijkt het me heel leuk en lekker om ook van andere koks de maaltijden te kunnen proeven. Ik heb inmiddels de Spaanse, Griekse en Hollandse keuken mogen proberen. Hoop ook dat andere culturen in de buurt zich hier op Thuisafgehaald aan gaan melden.

    Eten verbindt mensen! Lekker eten is mijn motto, Lekkerrrrr Makan Makan!

    ALS JE AF KOMT HALEN WIL JE DAN AUB JE AUTO OF OP DE PARKEERPLAATS PARKEREN OF VOOR ONZE OPRIT, WIL NIET DAT DE BUREN LAST HEBBEN. ALVAST BEDANKT!

    Bedankjes

    • We hebben heerlijk gegeten en gaan zeker terugkomen!

      basje schreef op  over Nasi Puti met Rendang en Ajam Gulai, Sambal goreng boontjes, zelfgebakken kroepoek en Atjar ketimoen

    • Kookboek 001

      Weer een heerlijke maaltijd...we hebben lekker zitten smullen en -wederom- goede porties. Ben blij dat er een goede kok zo in de buurt zit...

      Joost Rittenburg schreef op  over Haringhappen of Indofood?? Rijsttafel voor 2 Pittige, pedis variant, niet te heet, maar wel lekker s

    • vanavond heerlijk met z'n 2en genoten van de rijsttafel. het was erg lekker en meer dan genoeg! heerlijke frisse cake na! zeker voor herhaling vatbaar!!!

      De Bokkenpoot schreef op  over Rijsttafel voor 2 (Milde Variant)

    • Jeroen en Clourinda,
      het eten was echt heerlijk! De kinderen vonden vooral de sate en het nagerecht erg lekker. Wij vonden alles lekker. De maiskoekjes kende ik nog niet maar ze waren erg lekker. Bedankt voor de lekkere rijsttafel en we bestellen zeker nog een keertje bij jullie!
      Groetjes, Annemiek

      Annemiek78 schreef op  over Rijsttafel voor 2 (Milde Variant)

    • Voelt echt als luxe, zo'n lekkere maaltijd.Alles was schoon op .Zeker weer tot een volgende keer.

      Pam1608 schreef op  over Nasi Putih met Ajam Roedjak, Babi Ketjap, Tjap Tjoy en Atjar Ketimoen

    • IMG 6658

      Zeer zeker voor herhaling vatbaar!
      Wat zijn de boontjes lekker.
      Zeer pittige sambal , gelukkig apart geserveerd,
      maar beide smaakte heel goed. Helemaal op
      gebruikt .
      Portie was ruim voldoende, en de lekkere fris
      en pittige atjar doet t altijd goed.
      Bedankt !
      Tot de volgende keer!

      keetie schreef op  over Roti met Kip Masala, Kouseband, aardappelen, ei en meer..

    • Kookboek 001

      Dat weet ik nog niet, want qw hwbbwn ze nog niet gegeten. Maar ik twijfel er niet aan dat ze heerlijk zullen zijn, net als de andere gerechten.

      Joost Rittenburg schreef op  over Portie van 2 Indische Loempia s ONDERDEEL van de Rijsttafel voor 2 pers! Kijk snel op mijn site.

    • Kookboek 001

      Zoals de vorige keer.....lekker, goed op smaak en ruim voldoende....

      opnieuw tot de volgende keer..

      Joost Rittenburg schreef op  over Nasi Putih met Ajam Roedjak, Babi Ketjap, Tjap Tjoy en Atjar Ketimoen

    • Kookboek 001

      Echt lekker....thuis nog even onder folie in de oven. We vonden het prima en dan ook nog een ruime portie. Graag tot de volgende keer,

      Nico

      Joost Rittenburg schreef op  over Nasi Putih met Ajam Ritja ritja, Frikadel Pan en Atjar Ketimoen

    • IMG 6658

      Waar zal ik beginnen?? LEKKER!! Alles op. Zeer aan te bevelen!
      Ruim voldoende porties. De kip was goed op smaak, de atjar was lekker fris, en ik was blij dat je de sambal er apart bij had gedaan, die was bijzonder pittig.
      Zeer gevarieerde maaltijd. Dank je wel.
      En tot de volgende keer!!

      keetie schreef op  over Nasi Putih met Ajam Ritja ritja, Frikadel Pan en Atjar Ketimoen

    Afhaallocatie

    Google Map

    Stoomlederplein, Rijen

    Geverifieerde gebruiker

    • Gegevens gecheckt
    • Facebook gekoppeld
    • Tevreden afhalers

    Statistieken

    • 1281Maaltijden gedeeld
    • 66Volgers
    • 295Bedankjes ontvangen

    Badges

    • Ik was bij de landelijke koksdag 2018!
    • Samen met Thuisafgehaald heb ik een feestje gevierd voor hun 3e verjaardag!
    • Thuisafgehaald bestaat 3 jaar!
    • Ik heb met de landelijke kalfsvleesactie meegedaan!
    • Ik heb van 3 t/m mei Fair Trade maaltijden aangeboden tijdens de World Fair Trade Week!
    • + 4 Badges

    Like Thuisafgehaald

    11535Koks

    34260Afhalers

    91543Gerechten

    200656Ontmoetingen

    Stichting Social & Green Innovation | webdesign by Insyde