Hoe werkt het?

Oma Fien's Kitchen

Volg deze kok

OMA FIEN'S KITCHEN, vernoemd naar mijn oma Fien Pantow. Zij kon heerlijk koken en ik heb nog wat receptjes van haar...

En van andere Indische en Molukse tantes heb ik wat heerlijke geheimen mogen leren.

Ik ben opgegroeid met de Indische/Indonesische keuken en hou ontzettend veel van koken, maar kook altijd teveel!

De Indische/Indonesische keuken is een van mijn specialties, maar ook de Italiaanse, Aziatische, Surinaamse, vegetarische en fusion gerechten kunnen de revue passeren....

Ik werk met verse kruiden, specerijen, verse groenten, vlees van de slager, kip van de poelier (scharrelkip) enz. Zonder pakjes zakjes, grotendeels glutenvrij, lactosevrij, enz. Heb je allergieën geef het door en ik probeer er rekening mee te houden.

Bij oma Fien krijg je altijd een nasi rames, dat wil zeggen witte rijst met meerdere gerechtjes oftewel kleine rijsttafel. Echter ik hou er ook van om veel gerechten te maken, vandaar dat ik in het weekend regelmatig voor ons gezin een uitgebreide rijsttafel (besar) kook en dan kun jij ook mee doen. Je krijgt flinke porties VERPAKT en WARM mee en ook de grote eter heeft ruim voldoende.

Ik hou er nl. niet van als je nog honger hebt wanneer jij bij Oma Fien hebt afgehaald.

Naast mijn eigen kookkunstjes en zelfverzonnen gerechtjes te delen, vind ik het heel leuk en lekker om ook van andere koks de maaltijden te kunnen proeven. Ik heb inmiddels de Spaanse, Griekse, Surinaamse, Thaise en Hollandse keuken mogen proberen.

Eten verbindt mensen! Lekker eten is mijn motto, Lekkerrrrr Makan Makan!

ALS JE AF KOMT HALEN WIL JE DAN AUB JE AUTO OF OP DE PARKEERPLAATS PARKEREN OF VOOR ONZE OPRIT, WIL NIET DAT DE BUREN LAST HEBBEN. ALVAST BEDANKT!

Aanbod

Aanbod op verzoek

Menukaart

Bedankjes

Heerlijke loempia's, gastvrij ontvangst! Je ziet me zeker nog terug!

Take it Slow schreef op 5 mei 2013 over Portie van 2 Indische Loempia s ONDERDEEL van de Rijsttafel voor 2 pers! Kijk snel op mijn site.
Het was weer heerlijk genieten, en ongelofelijk, alles op!! Dat zegt genoeg

Pam1608 schreef op 9 april 2013 over Oma Fien's Nasi Rames Speciaal; Nasi Puti met daging besegnek, ajam boemboe bali, Frikadel djagung,
De spaghett was heerlijk, veel lekkerder dan uit een pot!Bedankt weer....!

RAWMI schreef op 29 maart 2013 over Ragu Bolognese (Spaghetti of Tagliatelle)
Oh my god! Dit was zo lekker. En wat een gastvrijheid! Ik ben fan ;-)

MissRobijn schreef op 28 maart 2013 over Nasi Puti met Rendang en Ajam Gulai, Sambal goreng boontjes, zelfgebakken kroepoek en Atjar ketimoen
vlees lekker mals,heerlijke griekse maaltijd.

Pam1608 schreef op 27 maart 2013 over Gyros van kipdijvlees, Pilafi, Tzaziki en salade
Het was weer heerlijk! !!!!! Groetjes bas en janneke

basdekort schreef op 24 maart 2013 over Oma Fien's Zondag Diner voor 2. Ook voor 1 pers te leveren.
Het was heerlijk!! Spekkoek komt later wel een keer.

Kokje83 schreef op 24 maart 2013 over Oma Fien's Zondag Diner voor 2. Ook voor 1 pers te leveren.
Ja hoor, het was weer zover: HEEEERLIJK!

RAWMI schreef op 15 maart 2013 over Joep s favoriet: Nasi Goreng, Ajam Goreng, Sate, Geroosterd spek en meer
Wij zijn erg blij met zo'n kokkin.Heerlijke maaltijd

Pam1608 schreef op 14 maart 2013 over Sate Opa Boy Sate vd BBQ met nasi goreng of lontong, gado gado en meer
nog niet gegeten,ligt nog in de diepvries.

Cor 1 schreef op 18 maart 2013 over Feeling HOt Hot Hot: Nasi puti met daging belado, sambal goreng telor, kool toemis, kentang