Kok van de maand augustus


Thuiskok Eline van koksprofiel Eli's Deli uit Amsterdam

    1. Wat betekent koken voor jou?
      Koken betekent voor mij vooral ontspanning en mensen blij maken met eten. Ik schiet niet in de stress als we thuis met mooi weer besluiten om spontaan een barbecue voor vrienden te organiseren, maar ik word dan juist heel blij dat ik verschillende gerechtjes kan bedenken om mensen lekker eten voor te schotelen. Als ik in de keuken sta dan vallen eventuele "zorgen" van me af en denk ik alleen aan het pannetje wat voor mijn neus staat te pruttelen.

    2. Wat is de leukste ontmoeting via Thuisafgehaald?
      Ik vind het heel moeilijk om 1 ontmoeting eruit te pikken! Ik heb inmiddels meerdere vaste afhalers waar ik vaak ook even een praatje mee maak. Het is leuk om op deze manier buurtbewoners beter te leren kennen. Ik heb wel 1 voorbeeld hoe je door TA meer voor elkaar kunt betekenen dan alleen een gerechtje afhalen 's avonds. Op een avond kwam Margreet bij mij afhalen en zij zocht iemand die een heel weekend voor haar vogelwerkgroep wilde koken in een groepsaccommodatie. Dat leek mij wel heel leuk! Als TA er niet was geweest waren wij waarschijnlijk nooit aan elkaar gematcht!

    3. Wat is het topgerecht bij je afhalers?